Horaire

Du fromage, trois fois par jour tous les jours

Christian Bégin découvre les meilleurs fromages artisanaux du Québec en compagnie de Max Morin-Dubois, fondateur de l’Échoppe des fromages, un bistro-boutique de Saint-Lambert. François Chartier suggère des vins et bières à boire avec du fromage à pâte ferme et à croûte fleurie. Au menu : des grilled-cheese revisités, une croûte grillée au chèvre et à la viande de grison, une croûte grillée au bleu et poire, une tarte à l’oignon et une fondue au fromage infaillible.